• flocão
• 1 litro de leite fervendo
• 450g farinha de milho
• 250g de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 100g de queijo ralado
• 5 ovos
• 1 medida (tampa) de fermento

Ferver o leite e imediato despejar em cima da farinha de milho, acrescente a manteiga até derreter, mexa até unir e reserve. Bata os ovos com açúcar, coloque por cima da massa, coloque o queijo ralado e por último o fermento.

Montagem
Raspa de laranja acrescente um  pedaço de goiabada dentro da massa, antes de ir ao forno ou goiabada em calda por cima, após assado.

Retirar da forma, morno pra frio, e derramar a calda de goiabada (opcional), por cima.